Monday, June 11, 2007

毒看哈瓦那-----第3篇





古巴的食物:我的嘴不像某个漂亮老师,能够对吃的喝的咬的东西点评到家,头头是道。几天来,我都是在工厂用午膳,吃些类似“大锅饭”的东西(如上图和下图)。如图所见,古巴人是吃饭的,看起来其实还蛮健康的。。只是没有蔬菜类。。黄色的不是汤,而是kacang putih搅成的汁,是陪饭吃的;鸡腿好大一支吧,没有我们这里的鸡腿香。。可能没放什么香料吧?下图的一盘饭,配有炸香蕉(酥脆的那种)和类似马来人Rendang 的肉类,好好吃,再配上黑豆拌饭,好吃!!一名到过古巴的印尼同事曾经说过他受不了古巴的饭菜,因为对他而言,似乎太淡了!(印尼人习惯重口味的缘故)可是对我来说,味道适中,口感还不错。

中间的小图是我们到旧哈瓦那市的一个餐厅吃的一份早餐。(就是前面提到的那个吃早餐的餐厅咯)
古巴实行的是经济双轨制:即古巴人民用的是古巴比索,外国人用的是面额相当于美金的CUC 。普通古巴人是没法子上馆子吃东西的,原因是古巴比索本身的价值超级低,而且餐馆也不收比索,只收CUC。这也是我到了那里才知道的。。。怪不得大家都呆在工厂吃饭啦。。这样一份套餐,每人差不多15CUC。(1 CUC = 1.6 新币),还蛮贵的。不过也真的很‘西餐’,看了开胃吗?有Spanish Sausage的煎蛋咧!

毒看哈瓦那-----第2篇




旧哈瓦那城里的一幅壁画:栩栩如生,画中人眼睛都对着你看。。。仿佛不堪困于墙中,想走出来的感觉。。有一点小恐怖吧?对了,其中一个人物(不在图里)是古巴著名的反西班牙英雄。。忘了叫什么名字了。。。

幸福的古巴人:作为个共产国家,卡斯特罗政权‘算是’十分开明了。。古巴国民看病买药住院生孩子是免费的,每个人都有机会上大学(懒惰的人除外)。大学里也开办许多课程让那些想要读书的老百姓或老人家,都是免费的。来古巴之前,一个很奇怪的同事一直大弹共产古巴,我不以为然。共产主义固然有其制度上的缺陷,但相信对任何人来说,能给你幸福的政权,就是好的政权。。管他什么共产主义,资本主义,共和或君主立宪。。。(我说这些不会被抓吧?哈哈)对了,有没有发现到上图有个类似美国国会的建筑?那就是著名的古巴Capitolio,听说现在已经是个政府部门办公处。。。

我看哈瓦那



哈瓦那的天气:好温暖,岛屿型气候,晚上风大,可能接近台风季节吧?美国CNN电台不停呼吁恐怖台风季节将在6月1日来临,可是我的古巴朋友似乎都不当一回事。。。“台风只吹向美国南部海湾。。。就算吹袭哈瓦那,我们的政府和人民都是临危不乱的,防台风的准备工作做足嘛!。。”Einard 说道。。。

古巴咖啡:类似新马一带的kopi-o,但是分量小,通常是一小杯,而且好甜啊!

哈瓦那的早晨:从餐厅朝哈瓦那古城一瞥。。老旧的哈瓦那古城被细雨洗刷过后,特别美!仿佛来到了某个欧洲城市。。典型的西班牙殖民建筑,罗马天主教教堂。。。老城古老的一面,并没有完全在这张照片里表现出来。。。。

Monday, May 28, 2007

章含之女士谈翻译(政治篇)

住在上海的朋友最近给我摘录了一个在文化讲坛听来的故事,如下:

尼克松访华的时候,我们一个很大的胜利是都用了我们的翻译。外方有翻译,但当时我们认为美国人懂什么中文,所以就坚持翻译都要用中方的。美国人同意用我们的翻译,他们带的翻译就坐在后面旁听。

  有一天谈判的时候,尼克松讲了一句话,拿中文来说就是:“我认为我们美国和中国在国际事务当中的利益上是 parallel (中文意思为'平行')。” 当时不是我翻的,是另外一位翻译。我们的翻译就翻了:“我认为我们两国之间的利益是平行的。”

  这个其实翻得一点都没错。这时候尼克松的翻译弗里曼突然说:“总理阁下,我能不能做一点评论?” 总理就很奇怪,说,“好啊,你有什么评论?” 弗里曼说:“我认为贵方的翻译刚才翻得不够确切。”

  “哦,为什么不确切?” 总理也懂英文,“怎么不确切?” 弗里曼说:“贵国翻译把我们总统的话翻成 ‘我们两国的利益是平行的’,‘平行’ 这个词在中文里的意思是永远不相遇的,就像是双杠,双杠永远是两条杠子,永远不会碰在一起的。 我们总统的意思是,虽然是不同的目标,不同的方向,但是最终是有共同点的,所以用‘平行’ 这个词不合适。” 周总理就很有兴趣,“那按你说应该怎么翻?” 我当时在旁边我也想不出来,我想 “parallel” 不翻 “平行” 翻什么?结果他说,“如果我来翻的话,我会说我们总统的意思是我们两国的利益是殊途同归的。” (全场感叹,鼓掌) 他说,我们是从不同的地方出发,最后汇集到一起。所以这个 parallel 的意思是平行地发展到一个方向去了,并不是永远不相遇。

大家听完故事有什么想法吗?
我嘛,还蛮好奇交到广外的老师“手”里又会出现什么样的“诠释”呢?;)


Saturday, May 26, 2007

西游记


我将飞到地球的另一边,奉命作一些买卖。。。。
希望能在当地拍一些照片,好让这个部落格有点色彩。。。。
这也是我对自己的承诺,太久没有写一些实在的内容了。。。。
ok...卖个关子。。。。届时你们就知道我西游到哪儿去了。。。

Sunday, April 29, 2007

吃在广州

住进颐和山庄知道的第一间餐馆,就是“秦丰馆”。起初,大家对“秦丰馆”非常满意,好些同学爱上了“茄子笼”,即使在自己家里从来不吃茄子。有的忠心耿耿的同学,更是每每上该餐馆必定点固定的几样菜,例如:蒜炒西兰花(broccoli)等,直到大家听到“茄子笼”或西兰花倒胃为止。

不过,“秦丰馆”还是有吃不腻的佳肴,比如说:蛋炒番茄或苦瓜。有时候,一起到餐馆吃饭的同学人数太多,只好分两桌,吃牛肉的坐一桌,不吃的坐另一桌。记得有一道菜,忘了名称,里头的鸡肉其实是鸡骨头,叫人吃得意犹未尽……

后来“秦丰馆”的菜单上加了芦笋,同学都不想再踏进餐馆半步了。“为什么秦丰馆到处充满尿味?”有同学不解地问。此外,不知何故,“秦丰馆”的茶越冲越淡,还有那股味道……

这是广州自来水特有的味道。大家都很不习惯。我忍着喝下去……直到美丽的导游小姐芬妮说,“广州的自来水含有硫磺,喝多了会长痘痘……”,从此以后我只喝瓶装的纯净水。

很自然地,“秦丰馆”不再是大家的首选了。每天下课后,大家都跑到广外等校车的邻近小吃店打包。见校园外一间挨一间数不尽的小吃店,以为有很多选择。但是听到颐和山庄的经理(我忘记他的名字了!)说,有的食物的处理可能有问题,用死猪肉做菜……

不过,同学当中有不少仍勇于尝试,印象中有c@@n、秀秀、粿汁西施等。周董更是勇者中的勇者,每天两份鸭肉,百吃不厌之外,也吃得不亦乐乎……

最爱那家有卖狗肉的潮州餐馆,但应该没有同学点狗肉吃吧?喜欢这家餐馆的主要原因是很合我的口味,大肠好吃,猪舌头也很好吃……我最喜欢吃猪舌头了!曾几何时,家附近的巴刹难以再买到猪舌头……

菜脯蛋则是潮州同学的最爱,只要一提到“菜脯蛋”,他们立刻眉飞色舞、喜悦异常,说即使餐餐一道“菜脯蛋”也就足够了。但是除了我和台湾阿姨之外,没有人懂得欣赏田鸡的美味。田鸡很甜哦,何不尝试一下?

在306室一起吃便当的某一天,粿汁西施说:“回到新加坡,我带大家去吃我家卖的粿汁!”

每一个月的过去,我的脖子又长长了一寸……

熊熊

Tuesday, April 03, 2007

小品-- 妖妇

陈旺富乃尽职的工厂仓库保安人员.
一天在值夜班时,霎时听到厂长刘老板的办公室里传来呜呜呜凄凉的哭声,
旺富心里纳闷,三更半夜,何来女人在此哭哭啼啼....便欲开门入室探个究竟...

门一开,竟有一美少妇,身着薄纱,下摆长裙,故作婀娜多姿,摊在地上掩着面kao beh kao bu。。。

旺富大吃一惊,猛叫到:“大胆!何方妖孽在此撒野!!”
美少妇并不理会,哭声依旧凄凉悲戚。。。。

霎时间,一阵阴风吹过,美少妇随即消失于旺富眼前。。。旺富惊讶不已,甚觉可疑,但也暗流冷汗。。。

明日,旺富将此事告之工厂老工友阿利,方知昨日所见之女子,乃刘老板十年前宠妾秀珠,乳名“阿环”。 阿环原为陈老板工厂女工,后被陈老板收为己有,阿环欲罢不能,终于在愤恨中自尽于炽热的工厂原料池里,至今尸骨未为寻获,众人皆道阿环早已和原料一并化为一体。。。警方也束手无策。。

每逢三月二十九日,即阿环作古之日,工厂必出怪事,旺富去年四月才拿到这分工,并不知详情。

旺富听后,顿时毛骨悚然。。。回家后大病一场,不久便辞去保安人员一职,搬回家乡去了。